sábado, fevereiro 10, 2007

a Fonte 60


Esta é na Buraca.

Aqui mesmo ao pé, toda a gente conhece, o "David da Buraca" e o "Manel dos Tachos".
Se não conhecem, ainda estão a tempo. Mas é preciso dizer, que longe vão os tempos em eram pequenas tascas que serviam, apenas ao almoço, uns quantos clientes apreciadores da boa comida.
Hoje, são grandes restaurantes, com cozinhas industriais, preparadas para atender muita gente, muitas famílias de uma vez.
Já ouviram dizer que "a quantidade é inimiga da qualidade".

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