domingo, outubro 28, 2018

A Fonte 726

JUROMENHA (Alandroal)

Uma paragem para matar a sede e descansar um pouco após a intensa batalha do almoço, cuja ementa foi novidade para mim:
uma cabeça de Barbo cozida, servindo de conduto a uma sopa de verdadeiro pão alentejano (padaria das Minas do Bugalho), com caldo bem cremoso, ligeiramente temperado com poejo silvestre e algumas ovas do peixe misturadas... extraordinário!

1 comentário:

M,Franco disse...

Continuação de boas viagens e de boas refeições.
Boa noite.

Despertar DCCII

Praia das Maçãs, Sintra Acontece por vezes, após uma noite de mar agitado, com ondas alterosas fustigadas por ventos fortes e sabe-se lá qu...